Kurkumu přidávají kuchaři do svých pokrmů po celém světě pro její výbornou chuť, krásnou žlutou barvu, ale hlavně pro účinky na zdraví. Kurkumin, obsažen v kurkumě, je výborný přírodní antioxidant a působí protizánětlivě. Krom toho zlepšuje trávení, má vliv na činnost jater a pomáhá na klouby. Léčivost kurkuminu je ještě lepší díky přidanému piperinu. Tento extrakt z pepře zvyšuje účinnost vybraných látek.