Velká pánev WOK s poklicí a nepřilnavým povrchem belgické značky BergHOFF je jedinečnou kombinací woku a pekáče, který odolá v troubě vysokým teplotám až do 240 °C.  Doménou je několikavrstvý povrch FERNO GREEN non stick, tento povrch je vysoce nepřilnavý a umožňuje tak vaření bez připalování i s minimálním množstvím tuku, je tak maximálně hygienický a vhodný pro zdravé vaření.  Jádro pánve wok BergHOFF GEM je odlité z litého hliníku, který vyniká excelentní tepelnou vodivostí a je tak všeobecně jedním z nejideálnějších materiálů pro výrobu nádobí.  Velmi rychle se rozehřívá rovnoměrně po celém povrchu a teplotu si pak během vaření i pečení snadno udržuje, je také velmi stabilní, tvarově stálý a především zdravotně nezávadný. Dvouvrstvé sendvičové dno navíc značně zvyšuje rychlost ohřevu pro maximální efektivitu vaření.  Rukojeti jsou součástí těla pánve, ulité z jednoho kusu materiálu a nelze je tak zlomit nebo uvolnit.  Nádobí z kolekce GEM má silnou stěnu i dno, takže může zaručit odolnost v troubě i ve velmi vysokých teplotách a to až do 240 °C (s poklicí do 180 °C).  Skleněná poklice dokonale přilne k okraji woku a její velký nerezový úchyt usnadňuje manipulaci.  Zesílený horní okraj pak také zvyšuje odolnost proti nárazům a zpevňuje celou konstrukci. Díky nepřilnavému povrchu se pánev velice snadno čistí a od nečistot ji stačí setřít ubrouskem nebo mokrým hadříkem. Pánve GEM jsou držitelem prestižního ocenění Red Dot Design Award Germany 2018.